Uma homenagem aos valentes imigrantes italianos, em especial a Giovani Pasini & Luigi Baldon, que no final do século XIX, precisamente nos anos de 1880 deixaram para trás sua querida Itália e atravessaram o Atlântico rumo à América em busca de melhores condições de VIDA & TRABALHO.
Estabeleceram-se nas grandes fazendas produtoras de café na região denominada “MOGIANA”, nome derivado da ferrovia que ligava o porto de Santos ao interior paulista.
Nosso terroir secular localiza-se justamente nesta região, que é agraciada por um conjunto de fatores naturais, tais como, geologia, topografia e microclima ideais para a produção de CAFÉS de altíssima qualidade, conquistando grande prestígio nacional e internacional.
A família Pazin & Baldon, Sítio Sagrada Família e Café PB Coffee & Roaster tem a satisfação de apresentar um café com:
27 varidades de Coffea arabica, produzido na secular região cafeeira denominada MOGIANA no estado de São Paulo.
Intenso - Frutas Secas
Notas de Mel e Caramelo
Alto
Cítrica
Intensa
Média
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